セミナー
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2025.11.14 掲載
2026年度「C.P.A.チーズ検定講師」継続のご案内
2026年度検定講師の継続お手続き -
2025.11.14 掲載
2025年度「C.P.A.チーズ検定講師」継続のご案内
2025年度「C.P.A.チーズ検定講師」継続更新のお手続き -
2025.11.10 掲載
第22期 チーズセミナー開講準備講座 〈全6回・会場＆オンライン〉
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2025.11.7 掲載
【オンライン会員限定セミナー】チーズの新商品がお店に並ぶまで
C.P.A. 理事による会員限定シリーズの第5回は、太田丈尋氏によるオンラインセミナーです。 -
2025.10.14 掲載
動画配信「C.P.A.チーズ検定講師」認定セミナー
チーズ検定講師になってチーズの楽しさを伝える側になりませんか？ -
2025.10.10 掲載
チーズのおみやげ付き！スペイン・カナリア諸島のワインと島のチーズの世界
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2025.9.25 掲載
11.9 東京 パルミジャーノ・レッジャーノ ペアリングセミナー
イタリアのパルミジャーノ・レッジャーノ・チーズ協会からシモーネ・フィカレッリさんが来日されるのに合わせ、特別セミナーを開講 -
2025.8.30 掲載
C.P.A.-Mons Formation チーズ教育プログラム Step2
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2025.8.30 掲載
11.28 東京 チーズ製造の理解を深めよう！ チェダーチーズ製造実習
大学の製造実習室でチェダーチーズ造りが体験できます。 -
2025.8.30 掲載
10.4 オンライン【会員限定セミナー】酒屋がチーズを売る ～私のトライ＆エラー～
C.P.A. 理事によるセミナーシリーズの第4回は、鳥海容子氏によるオンラインセミナーです。 -
2025.8.26 掲載
11.5 ＜大阪会場＞Laurent Mons 来日記念セミナー
フランスのブルーチーズを識る、スペシャルセミナー -
2025.8.26 掲載
11.3 ＜東京会場＞Laurent Mons 来日記念セミナー
フランスのブルーチーズを識る、スペシャルセミナー -
2025.6.30 掲載
9.20 東京 見て、彫って、楽しむアート体験 チーズ＆フルーツカービング ワークショップ
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2025.6.30 掲載
9.6 東京 チーズとウイスキーの相性を探る
チーズとウイスキーの香りの試し方、風味の味わい方、さらに合わせ方が体験できるセミナーです。 -
2025.6.30 掲載
8.24 東京 『をことて』から学ぶカットと盛り付け法
チーズと日本酒の相性 ～ミシュラン・ビブグルマン掲載店『をことて』から学ぶカットと盛り付け法～ -
2025.6.30 掲載
8.20 オンライン 「チーズ製造をささえる乳酸菌と酵素」そして「海外の最新食品トレンド」
乳酸菌・酵素分野で世界をリードするNovonesisと、グローバルな食品トレンドを分析・発信するInnova Market Insights（イノーバ）から専門家をお迎えし、 -
2025.6.25 掲載
7.21 オンライン【会員限定セミナー】令和時代におけるチーズとプロトコール
C.P.A. 理事によるセミナーシリーズの第３回は、早川由紀氏によるオンラインセミナーです。 -
2025.4.26 掲載
7.10 東京 Cheesemongerが提案する「アジアで楽しむフランスチーズ」【参加条件あり】
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2025.4.25 掲載
6.22 オンライン チーズアシェットセミナー「チーズ屋さんのチーズビュッフェ12ヶ月」より
プラトー以上お料理未満がコンセプト、新しいチーズの楽しみ方を提案する「チーズアシェット」オンラインセミナーを行ないます。 -
2025.4.7 掲載
【会員限定セミナー】原産地呼称保護制度とは何か
C.P.A. 理事によるセミナーシリーズの第２回は、柳平孝二氏によるオンラインセミナーです。