C.P.A.基本講習会（2025年度 受付を終了しました。）

C.P.A.基本講習会のご案内

2025年度の基本講習会は、『チーズの教本2023-2025』に沿って「チーズを総合的に学び理解を深める」をコンセプトに、講師が体系的に重要ポイントを確認しながらオンラインで解説します。

『チーズの教本』を事前にしっかりと読んだうえで基本講習会を受講すると、「こういうことだったのか！」という気付きや「ここをしっかり学ぶことが大切」というポイントがわかり、正しく、より効率的にチーズの知識を身につけることができます。

チーズプロフェッショナル資格認定試験を受験される方、チーズに関わる仕事をされている方、『チーズの教本』の内容をしっかりと理解したい方など、チーズの知識を身につけたいという、すべての方におすすめです。

 

 

＜オンライン配信の特徴＞

① PCやタブレット、スマートフォンから視聴いただけます。

② ６つの講義から成るトータル約５時間の内容を、配信期間内にご自身の都合に合わせて視聴が可能です。（ただし、各講義それぞれ視聴は３回まで）② 開催地を設けていないので、地域に関わらず参加できます。

C.P.A.基本講習会は、特にこんな方におすすめしています。 　■チーズプロフェッショナル認定試験を目指す方　 　基本講習会の講義内容は認定試験の出題範囲に含まれます。受験対策にもお役立てください。 　■既にチーズプロフェッショナル資格認定されている方　 　情報は年々変化しています。知識もアップデートしましょう。 　■チーズの業務に携わる方　 　飲食店や販売店の方のスキルアップ、日々の業務に役立ちます。 　■チーズ検定に合格して、次のステップを考えている方　 　チーズ検定を受験する際に身につけた知識の復讐にも、新しい知識を身につける機会にもなります。 　■チーズ検定講師の方、または目指す方　 　チーズ検定講師は、これから継続される方も3年に1度、「基本講習会」を受講していることが必須条件です。 　2023年2月発行の『チーズの教本 2023～2025』をベースに講習を行います。 　優待受講料（ブラッシュアップ制度）もあります。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

受講期間　
2025年6月10日[火]～6月30日[月]
配信期間中、各講義それぞれを3回まで視聴可能

◉ 受講（視聴）方法はお申込みいただいた方にメールでご案内いたします。
◉ パソコン、スマートフォン、タブレットで視聴可能です。

講義内容　

『チーズの教本 2023～2025』（2023年2月発行）をベースに６つの講義で構成。 トータル約５時間。

① チーズの文化史・原料と製造方法

② 世界各国のチーズについて（第一部）

③ 世界各国のチーズについて（第二部）

④ チーズの販売、サービス、栄養と健康

⑤ テイスティング、チーズと料理・飲物

⑥ 2024年度 チーズプロフェッショナル資格認定試験 振り返り解説

※ 講義の順序などが変更になる場合があります。
※ チーズのテイスティングはありません。

使用教材　
『チーズの教本 2023～2025』（2023年2月発行）
※ 事前に入手のこと。講義は教本を読了していることを前提に進めていきます。
『チーズの教本 2023～2025』のお求めは こちら ＊ページへジャンプします。

 

受講料（税込）　
・C.P.A.会員 13,200円
・非会員（会員以外の方） 19,800円
・ブラッシュアップ受講の方＊ 9,900円
※ 上記受講料には「教本代」「資格認定試験受験料」「入会金」「年会費」などは含まれていません。
※ 「C.P.A. 会員」とは、入会金および年会費を払い会員登録されている方です。
※ 受講と入会を同時に申込み希望の方は、先に入会登録を済ませてください。

＊ブラッシュアップ制度受講資格　下記２要件を満たしていること
　① チーズプロフェッショナル認定者
　② 2025年度C.P.A.個人会員（当年の全期年会費を納めている方）