お知らせ・ニュース

C.P.A.ニュース

  • 2020.5.20 掲載

    【重要】日程変更のお知らせ「C.P.A.-O.C.C.チーズ教育プログラム」
    6月に開催を予定していましたが、9月に日程を変更いたします。

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  • 2020.4.10 掲載

    【重要】新型コロナ感染拡大防止によるセミナーの延期・中止のお知らせ(一括お知らせ)
    昨今の新型コロナ感染拡大防止により延期や中止となったC.P.A.セミナーを改めてお知らせいたします。 皆様にはC.P.A.セミナーをご提供できずご迷惑をおかけいたしますが、なにとぞご理解のほどよろしくお願いいたします。

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  • 2020.4.10 掲載

    【開催中止のお知らせ】 5/14(木)大阪C.P.A.セミナー「造って学べるナチュラルチーズ&プロセスチーズ製造体験」

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  • 2020.4.8 掲載

    【開催中止のお知らせ】 5/31(日)福岡 C.P.A.セミナー エンジョイチーズ in 博多

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  • 2020.4.8 掲載

    【開催中止のお知らせ】 5/16(土)東京 C.P.A.セミナー フランスA.O.P.チーズを食べよう!<午前・午後>

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  • 2020.4.7 掲載

    「緊急事態宣言」発令による事務局の業務対応について(4月7日)

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  • 2020.4.6 掲載

    【重要】新型コロナ感染拡大防止によるセミナーの延期・中止のお知らせ(一括お知らせ)
    昨今の新型コロナ感染拡大防止により延期や中止となったC.P.A.セミナーを改めてお知らせいたします。 皆様にはC.P.A.セミナーをご提供できずご迷惑をおかけいたしますが、なにとぞご理解のほどよろしくお願いいたします。

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  • 2020.4.6 掲載

    協会の事業について

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  • 2020.4.1 掲載

    【重要】新型コロナ感染拡大防止によるセミナーの延期・中止のお知らせ(一括お知らせ)
    昨今の新型コロナ感染拡大防止により延期や中止となったC.P.A.セミナーを改めてお知らせいたします。 皆様にはC.P.A.セミナーをご提供できずご迷惑をおかけいたしますが、なにとぞご理解のほどよろしくお願いいたします。

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  • 2020.3.26 掲載

    【テキスト最新号を公開】株式会社Vino Hayashi『イタリアチーズ通信講座 ~36種を食して巡るフォルマッジョの旅~』
    36種を食して巡るフォルマッジョの旅【第3期】イタリアチーズ通信講座 開講

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  • 2020.3.25 掲載

    【開催延期のお知らせ】4/18(土)久留米 「杜の蔵」に学ぶ、食のモノづくり精神と蔵見学&チーズとのマリア-ジュセミナー
    4月18日(土)に久留米 で開催を予定しておりましたC.P.A.セミナー「「杜の蔵」に学ぶ、食のモノづくり精神と蔵見学&チーズとのマリア-ジュセミナー」 は、新型コロナウイルス感染拡大の影響を鑑み、参加者および関係者の皆さまの健康・安全を第一に考慮した結果、開催延期といたしました。

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  • 2020.3.23 掲載

    【開催中止のお知らせ】4/19(日)福岡 C.P.A.セミナー「チーズの教本を読み解く ①製造編 ②特徴編」
    4月19日(日)に福岡で開催を予定しておりましたC.P.A.セミナー「チーズの教本を読み解く ①製造編 ②特徴編」 は、新型コロナウイルス感染拡大の影響を鑑み、参加者および関係者の皆さまの健康・安全を第一に考慮した結果、開催を中止することといたしました。

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  • 2020.3.23 掲載

    【開催中止のお知らせ】4/12(日)仙台 C.P.A.セミナー「チーズの教本を読み解く ①製造編 ②特徴編」
    4月12日(日)に仙台で開催を予定しておりましたC.P.A.セミナー「チーズの教本を読み解く ①製造編 ②特徴編」 は、新型コロナウイルス感染拡大の影響を鑑み、参加者および関係者の皆さまの健康・安全を第一に考慮した結果、開催を中止することといたしました。

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  • 2020.3.17 掲載

    【開催延期のお知らせ】4/12(日)金沢 チーズ食べ並べ in 金沢 ~味わって学ぶチーズ寺子屋~
    4月12日(日)に金沢で開催を予定しておりましたC.P.A.セミナー「チーズ食べ並べ in 金沢 ~味わって学ぶチーズ寺子屋~」 は、新型コロナウイルス感染拡大の影響を鑑み、参加者および関係者の皆さまの健康・安全を第一に考慮した結果、開催延期といたしました。

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  • 2020.3.14 掲載

    【開催延期のお知らせ】4/15 東京 あなたの知らないチーズケーキの世界
    4月15日(水)にチーズプロフェッショナル協会本部で開催を予定しておりましたC.P.A.セミナー「あなたの知らないチーズケーキの世界」 は、新型コロナウイルス感染拡大の影響を鑑み、参加者および関係者の皆さまの健康・安全を第一に考慮した結果、開催延期といたしました。

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  • 2020.3.14 掲載

    【開催延期のお知らせ】3/30 大阪 日本のナチュラルチーズ工房の歩み
    3月30日(月)に近鉄文化サロン阿倍野で開催を予定しておりましたC.P.A.セミナー「日本のナチュラルチーズ工房のあゆみ」 は、新型コロナウイルス感染拡大の影響を鑑み、参加者および関係者の皆さまの健康・安全を第一に考慮した結果、開催を中止することといたしました。

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  • 2020.3.13 掲載

    【開催中止のお知らせ】4/5(日)札幌エルプラザ C.P.A.セミナー『チーズの教本』を読み解く①製造編 ②特徴編
    月5日(日)に札幌エルプラザで開催を予定しておりましたC.P.A.セミナー「『チーズの教本』を読み解く ①製造編 および ②特徴編」 は、新型コロナウイルス感染拡大の影響を鑑み、参加者および関係者の皆さまの健康・安全を第一に考慮した結果、開催を中止することといたしました。

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  • 2020.3.6 掲載

    アメリカ WCCC2020(チーズコンテスト)国産ナチュラルチーズが大健闘!
    日本から出品した28品のうち、新潟県・佐渡乳業「農場カマンベール雪の花みそ漬(たまり味噌)」と沖縄県・リトルグリークキッチン「マリネード読谷ティリー」がカテゴリー銀賞を獲得!そのほかのチーズは入賞を逃すも大健闘し、日本のチーズの存在感を世界に示すことができました。

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  • 2020.3.1 掲載

    国産ナチュラルチーズガイドブック 日本のおいしいチーズづくり2019
    チーズプロフェッショナル協会では令和1年度国産チーズ競争力強化支援対策事業を活用し、昨年に続き国産チーズの普及に資する「国産ナチュラルチーズガイドブック」を制作いたしました。

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  • 2020.3.1 掲載

    国産ナチュラルチーズガイドブック「日本のおいしいチーズづくり2018」

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