お知らせ・ニュース

C.P.A.ニュース

  • 2021.10.12 掲載

    36種を食して巡るフォルマッジョの旅【第6期】イタリアチーズ通信講座 開講
    これまで日本国内に流通していなかった日本未入荷を含むイタリア産チーズ36種を、自宅で愉しみながら学べる「イタリアチーズ通信講座」の第6期を募集中です。 監修はチーズプロフェッショナルの佐野嘉彦氏。

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  • 2021.10.5 掲載

    “グラナ・パダーノPDO“ オフィシャルサイト

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  • 2021.10.1 掲載

    【催事ニュース】チーズコレクションin銀座三越
    銀座三越で10月13日(水)~18日(月)まで開催

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  • 2021.8.25 掲載

    オンラインセミナー「バーチャルで楽しむタカナシミルクレストランのフレッシュチーズ&クリームバー」

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  • 2021.8.25 掲載

    Vino Hayashiオンラインセミナー(チーズ文化祭)

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  • 2021.8.25 掲載

    チーズ文化祭

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  • 2021.8.6 掲載

    海外チーズコンテスト「ワールドチーズアワード 2021」 出品者募集のご案内

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  • 2021.7.30 掲載

    「素敵なチーズアシェット賞」第2回受賞者決定!

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  • 2021.7.23 掲載

    <業界NEWS> チーズ需給表(令和2年度)が発表されました

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  • 2021.7.12 掲載

    「チーズ王選手権」リニューアル開催のお知らせ

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  • 2021.6.10 掲載

    C.P.A.監修「チーズ料理と飲みたい紅茶」「チーズスイーツと飲みたい紅茶」発売(盛田株式会社)

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  • 2021.5.12 掲載

    【食品事業者向け】食品衛生法が改正されました

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  • 2021.5.7 掲載

    今後のセミナー等開催の条件について
    当協会では、新型コロナウイルスの感染拡大防止に努めつつ安全にセミナー等ができるよう、当面は以下の条件で開催いたします。

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  • 2021.5.7 掲載

    【開催中止のお知らせ】5月22日(土)C.P.A. ニューイヤー セレブレーション2021

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  • 2021.4.29 掲載

    海外チーズコンテスト「モンディアル・デュ・フロマージュ 2021」 出品者募集のご案内

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  • 2021.4.20 掲載

    HACCPの考え方を取り入れた衛生管理のための手引書 <ナチュラルチーズ製造事業者向け>

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  • 2021.4.20 掲載

    チーズ工房への施設整備などに関する情報

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  • 2021.4.13 掲載

    ★重要★ 日程変更のお知らせ「『チーズの教本』を読み解く 特徴編」 仙台・広島・高松・福岡
    仙台・広島・高松・福岡で開催するC.P.A.セミナー「『チーズの教本』を読み解く 特徴編」の日程を変更いたします。

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  • 2021.4.8 掲載

    第1回「素敵なチーズアシェット賞」が決定しました!

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  • 2021.4.6 掲載

    【メンテナンスのお知らせ】クレジットカード決済

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