12.5 愛媛の「みかん」はチーズと相性がいいけん！

愛媛の「みかん」はチーズと相性がいいけん！
愛媛初開催！
みかんとチーズのコラボレーション

温暖な気候の愛媛は、おいしいみかんの産地として有名です。蛇口からみかんジュースが飲めるほどです（観光地ではよく見かけます）。
かつては「冬はこたつにみかん」というように、暮らしの中にみかんが溶け込んでいました。しかし現在は、四季をとおして流通しているにもかかわらず、消費量は過去20年で半分以下に減っています。
そこでいまの食生活へアップデートさせるため、みかん生産者であり、パティシエとして活躍している 岡 智彦氏を講師に迎え、生産の現状とみかんの魅力や可能性、今後の展開について語っていただきます。さらに、みかんとチーズとの魅力的なコラボレーションをご紹介します。
みかんは「紅まどんな」を中心に、チーズ4種類と、デザートとしてステキな盛り付けのチーズテリーヌをご用意します。またドリンクは無農薬の伊予柑ジュースとワイン2種類。
みかん王国・愛媛ならではの、みかんとチーズとのペアリングを楽しんでください。

講師

岡 智彦 氏

松山市で柑橘を中心とした農家であり、季節の果物をメインとしたデザートやスイーツのお店「メゾンロージー」のシェフ＆パティシエ。
月に１回は Cheese Night を開催し、世界のチーズの紹介やチーズを主 役にしたメニューを提供している。

愛媛の「みかん」はチーズと相性がいいけん！
｜日時

　2026年12月５日（土）　14時～16時 

｜会場
　P・SPO Cafe & Event （ピースポ カフェアンドイベント）
　愛媛県松山市湊町4丁目3‐10
　伊予鉄道「松山市駅」より徒歩3分
　（Google Map）　

｜参加費（税込）
　C.P.A.会員／賛助会員　5,500円
　一般　6,600円

｜持ち物
　ミネラルウォーター、筆記用具

｜定員　
　20名（先着順）

｜お申し込み方法
　下記  インターネットからのお申し込みに進む  ボタンを押し、お手続きを進めてください。

｜お申込み締切
　2026年11月23日（月） 

【注意事項】 
　・アルコールを提供するセミナーにつき、車でのご来場および20歳未満の方のご参加はご遠慮ください。
　・アルコールを飲めない方にはノンアルコールドリンクをご用意しています。

　【キャンセルについて】 
・参加申し込み後、キャンセルされる方は必ずメール（info@cheese-professional.com）にてお申し出ください。 
・11月23日（月）までにお申し出の場合、お支払いただいた参加費から振込手数料を差し引いた金額を返金いたします。それ以降のキャンセルは返金しません。