6.14 オンライン チーズアシェットセミナー「香り・食感・彩りで仕上げるチーズアレンジ」

プラトー以上お料理未満をコンセプトに、プラトーの楽しさと料理の自由な発想を掛け合わせた、新しいチーズの楽しみ方をご提案する「チーズアシェット」。
今回のオンラインセミナーでは、雪印メグミルク株式会社の 山本恵美子氏 をゲストにお迎えします。
山本氏は、同社が関わるイベントのサポートや、企業サイト「チーズクラブ」において、チーズの切り方や食材との合わせ方など、その魅力を幅広くご提案されています。その豊富なご経験をもとに、今回は「香り・食感・彩りで仕上げるチーズアレンジ」をテーマに、ご家庭でも手軽に作れるチーズアレンジレシピをご紹介いただきます。日々の食卓を少し豊かにする一皿や、おもてなしにも活躍するアイデアなど、チーズの魅力をより自由に楽しむヒントをお届けします。
チーズの奥深く、魅力あふれる世界をぜひご一緒に楽しみましょう。
多くの皆様のご参加をお待ちしています。

 

（写真はイメージです）

 

 

 ＊ゲスト プロフィール＊

山本恵美子氏 
「輸入チーズ専門店ヴァランセ」にて１０年勤務し、発注・管理・販売に従事。現在は雪印メグミルク㈱マーケティング部に所属し、企業サイト「チーズクラブ」では、チーズの楽しみ方を毎月発信。また、社内外向けのチーズ研修のサポートも担う。
常に大切にしていることは、「チーズを輝かせたいという想い」。目の前にあるから口に運ぶ、というより、おいしそうだから食べたい、と思っていただけるよう心がけている。

〇フランスチーズ鑑評騎士 オフィシエ
〇ギルドデフロマジェ ギャルドエジュレ

 

 ＊講師 プロフィール＊

小野 孝予 （おの たかよ）氏
料理研究家、チーズプロフェッショナル(C.P.A.関東幹事)、フランスチーズ鑑評騎士、ギルド･コンパニオン･ド･サンテュギュゾン、ソムリエ。家庭料理、チーズ＆ワインの教室を主宰。
セミナー講師、コラム執筆、企業へのレシピ考案、商品開発、イベント＆メディア出演。昨今はちょっと新しいチーズの楽しみ方「チーズアシェット^®」提案活動に勤しむ。著書：『チーズ☆マジック』 (清流出版)

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オンライン チーズアシェットセミナー
チーズで広がる、新しいおいしさの世界
「香り・食感・彩りで仕上げるチーズアレンジ」

 

｜日 時
　2026年 6月14日（日）15：00 ～16：30
　オンラインセミナー（見逃し配信あり）

｜内 容
・
※内容は一部変更する場合があります。予めご了承下さい。

｜参加費（税込）
・C.P.A.会員／賛助会員　3,300円
・一般（非会員）　　 4,400円

｜定員
　40名  

｜お申し込み方法
　下記  インターネットから申し込む   ボタンを押し、お手続きを進めてください。

｜お申込み締切
　2026年 6月7日（月）
　※締め切り前に定員に達した場合はその時点で締め切ります。

｜注意事項
　・オンライン配信に係る費用（データ通信料）は各自ご負担いただきます。

 

 

 

＜キャンセルについて＞
　・参加申し込み後、キャンセルされる方は必ずメール（info@cheese-professional.com）にてお申し出ください。
　・6月7日（日）までにお申し出の場合、事務手数料1,100円を差し引いた金額を返金いたします。6月8日（月）以降のキャンセルは返金いたしません。