12/4　オンラインセミナー「チーズアシェットで楽しむクリスマス2022 」

チーズアシェットで楽しむクリスマス2022

プラトー以上お料理未満がコンセプト、新しいチーズの楽しみ方を提案する「チーズアシェット」のクリスマス編オンラインセミナーを行ないます。

今回は昨年度のCPA通信 Cheese Cookingのページで、毎回エレガントなチーズ料理レシピをご紹介して下さった、チーズ知識も経験も豊富な高橋郁子氏をゲストにお迎えします。沢山のファンを持つ大人気の郁子先生に、リコッタとゴルゴンゾーラを使って5品、素敵なクリスマスのチーズアシェットを教えて頂きます。美味しくてインスタ映えする作り方のコツやアイデアが、直々に習える貴重な機会です。
郁子先生によると料理系オンラインセミナーに楽しく参加するには、セミナーを受けながら一緒に作ることがポイントだとか…。達成感、充実感が得られて、作り方もしっかりと身に付くそうですよ！セミナーの数日前迄には、レシピ、下準備などを予めメールでお知らせします。もちろん視聴のみでの参加も可能です。
郁子先生ワールドのうっとりするクリスマスのチーズアシェット、是非ご一緒に作って楽しみましょう♪

 

＊ゲスト プロフィール＊

高橋 郁子 （たかはし いくこ）氏
第１回チーズプロフェッショナル。チーズ専門店「フェルミエ札幌店」店長。ワインエキスパート。
長年にわたるワインスクールのチーズコース講師を経て、2018 年より札幌にて「おもてなしサロン Ikuko‘s Table」を主宰。仏チーズ鑑評騎士=シュヴァリエ･デュ･タスト･フロマージュ、ギルド･コンフレリー･ド・サントギュソンを叙任。日本フィンガーフード協会認定校、フィンガーフードマスター･ディプロマ取得。テーブルコーディネート師範。
著書：チーズ料理の幸せレシピ『フロマージュに恋して』。　韓国の出版社から『特別な日のおうちごはん』。

 ＊講師 プロフィール＊

小野 孝予 （おの たかよ）氏
料理研究家、チーズプロフェッショナル(C.P.A.関東幹事)、フランスチーズ鑑評騎士、ギルド･コンパニオン･ド･サンテュギュゾン、ソムリエ。家庭料理、チーズ＆ワインの教室を主宰。
セミナー講師、コラム執筆、企業へのレシピ考案、商品開発、イベント＆メディア出演。昨今はちょっと新しいチーズの楽しみ方「チーズアシェット^®」提案活動に勤しむ。著書：『チーズ☆マジック』 (清流出版)

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オンラインセミナー「チーズアシェットで楽しむクリスマス2022 」

｜日時
　2022年 12月 4日（日）16：00 ～17：30（受付 15：45～）
　Zoomオンラインセミナー（見逃し配信あり）

｜内容
・ゲストとチーズ談議
・クリスマスのチーズアシェット実習
・チーズを使った様々なクリスマスの楽しみ方アイデアなどご紹介
・質疑応答

｜参加費（税込）
・C.P.A.会員 3,300円
・非会員 4,400円

｜定員
　40名  → 80名　
　ご好評につき定員を増やしました！

｜お申し込み方法
　下記  インターネットから申し込む  ボタンを押し、お手続きを進めてください。

｜お申込み締切
　2022年 11月 28日（月）
　※締め切り前に定員に達した場合はその時点で締め切ります。

｜注意事項
・オンライン配信の推奨環境はZoom掲載のシステム要件をご参照ください。
　Zoomシステム要件はこちら
・オンライン配信に係る費用（データ通信料）は各自ご負担いただきます。
 

＜キャンセルについて＞
・参加申し込み後、キャンセルされる方は必ずメール（info@cheese-professional.com）にてお申し出ください。
・11月28日（月）までにお申し出の場合、事務手数料1,100円を差し引いた金額を返金いたします。
・11月29日（火）以降のキャンセルは返金いたしません。