2021.2.1（大阪）日本のナチュラルチーズ工房の歩み

 開催延期 
日本のナチュラルチーズ工房の歩み
今、日本のチーズへの注目がとても高まり「日本チーズの情報をもっと知りたい！」という要望が増えています。このセミナーでは、長年にわたって日本のナチュラルチーズの工房を多く訪ね、日本のナチュラルチーズを応援する活動を行っているC.P.A.専務理事の佐藤優子氏から、日本のナチュラルチーズについて詳細に解説していただきます。

【佐藤優子氏】
チーズプロフェッショナル協会専務理事
近著に「日本のナチュラルチーズ（紅有社）」

佐藤氏セレクトの日本のナチュラルチーズを試食しながら、日本ワインもテイスティングしていただきます。日本のナチュラルチーズ工房の最新情報や、JCA2020のエピソードもたっぷり伺います。進化が著しいチーズのおいしさを発見してください。

【主な内容】
● 日本のナチュラルチーズ製造のこれまでと現状
● 国内外のコンテストでの日本チーズの活躍
● 日本のチーズの試食（日本ワイン１杯付）
● 質疑応答

日本のナチュラルチーズ工房の歩み
| 日時
　2021年２月１日（月）18：30 ～ 20：30（受付18時より）
 開催を延期いたします。 

| 会場
　近鉄文化サロン阿倍野＜HP＞
　大阪市阿倍野区阿倍野筋2-1-40「and」内
　JR/地下鉄「天王寺駅」徒歩7分、近鉄「大阪阿倍野橋駅」徒歩5分

| 持ち物
　筆記具、ミネラルウォーター、マスク（着用してご来場ください）

| 参加費
　C.P.A.会員 4,400円、一般 5,500円　
・賛助会員 無料（1社1名、先着2社まで）
　参加費は、当日「近鉄文化サロン阿倍野」受付にてお支払いください。

| 定員
　30名（先着順）

| お申し込み方法
下の インターネットから申し込む ボタンを押してお申し込みください。
  開催延期のため、お申し込みいただけません。 

■特記事項■
・参加費は当日「近鉄文化サロン４Ｆ受付」にて現金でお支払いください。
・アルコールを提供するイベントにつき、車でのご来場はご遠慮いただきます。また未成年の方は参加できません。
・賛助会無料特典がご利用頂けます。（1社1名、先着2社まで）

■お申込み・キャンセルについて■
・お申し込み後、2021年１月25日(月)以降のキャンセルは、キャンセル料として参加費全額を申し受けます。当日のご欠席も同様です。