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2/10(日)名古屋 『草を食むもの』の世界 in NAGOYA

開催日:2019年2月10日

2/10(日)名古屋
『草を食むもの』の世界 in NAGOYA

チーズから見た草食獣の進化のふしぎ

なぜ反芻するウシやヤギの乳からチーズを作るのか? そのヒントはカゼインミセルと保育園にある。チーズって、なんてドラマティックな食品なのでしょう!
当会報誌連載コラムの著者、シゲル・ダンチェッカー教授の楽しい論考。8月に東京で開催された人気のセミナーが名古屋にやってきます。チーズからみたウシ・ヤギ・ヒツジの進化について、親しみやすくわかりやすい解説です。お話を反芻しながら、乳種違いのチーズのティスティングもお楽しみください。

『草を食むもの』の世界 in NAGOYA
■日時:2019年2月10日(日) 14:00~16:00(受付13:30より)

■場所:ダイテックサカエ 7D会議室
 名古屋市中区錦3-22-20
 ・地下鉄「栄駅」8番出口徒歩5分

■講師:シゲル・ダンチェッカー氏
   2012年よりC.P.A.通信『草を食むもの』を執筆・連載中

■持ち物:筆記具、ミネラルウォーター

■参加費(税込)
 ・C.P.A.会員 4,000円
 ・第19回コムラード・オブ・チーズ認定者 4,000円
 ・C.P.A.賛助会員 4,000円
 ・非会員 5,000円

■定員:30名

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<キャンセルポリシー>
参加申し込み後、キャンセルされる方は必ずお申し出ください。
・キャンセルのお申し出は必ずメール(info@cheese-professional.com)にてお願いいたします。
・2月5日(火)までにお申し出の場合、お支払いいただいた参加費から事務手数料1,080円を差し引いた金額を返金いたします。
・2月6日以降のキャンセルはご返金いたしません。
 

日時:
2月10日(日) 14:00~16:00(受付13:30より)
場所:
ダイテックサカエ7階会議室
住所:
愛知県愛知県名古屋市中区錦3-22-20 [Map]
アクセス:
地下鉄「栄駅」8番出口徒歩5分
定員:
30名 (残席:8) 先着順。※参加費お支払いをもって「参加確定」となります。
参加費:
C.P.A.会員 ………… 4,000円
コムラード特典 …… 4,000円
賛助会員 …………… 4,000円
非会員(一般) ……… 5,000円
お申込み方法:

インターネットよりお申込みいただけます。

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