Faber（ファーベル）
店舗住所：愛知県豊田市若草町三丁目26-2
営業時間：営業時間11:00-16:00、
月・火・水・木曜日 定休（今後変更の可能性あり）
https://www.faber-cheese.com/
私たちFaber（ファーベル）は、愛知県豊田市初のチーズ工房として 2024年12月にオープンしました。 地元の農家さんからいただいたミルクを使い、ひとつひとつ手づくりで丁寧に作っています。
Faber(ファーベル)はラテン語で「職人」を意味する言葉で、 職人の自由な発想と技術で感動を創造するクラフトチーズブランドです。 技術を磨き、美味しいチーズの研究を重ねて 日常や非日常のあらゆるシーンを彩るチーズをご提供します。