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コンテ生産者が緊急来日!!さまざまな種類のコンテをテイスティング鑑定士のマルミエ氏とともにテイスティングしましょう。
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この「チーズの文化講座」ではチーズ発祥の源流である乳文化からチーズ文化への水脈をたどり、全6回でアジアからヨーロッパ、そして日本の現状と未来の展望についても考察していきます。