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チーズ工房那須の森(栃木県) 「森のチーズ」が世界ベスト10入りの スーパーゴールドを受賞!

2019年10月20日掲載

NPO法人チーズプロフェッショナル協会

チーズ工房那須の森(栃木県)

「森のチーズ」が世界ベスト10入りの
スーパーゴールドを受賞!
World Cheese Awards 2019 受賞結果(2019.10.18 イタリア.ベルガモ)
今年32回目となるWorld Cheese Awards 2019(以下、WCA2019)がイタリアのベルガモで開催されました。日本は日・EU EPA協定後初めてこのWCAに正式出品し、誇らしい結果とともに日本のチーズのクオリティの高さを世界にアピールすることができました。

 


NPO法人チーズプロフェッショナル協会は、国産チーズ競争力強化支援対策事業を活用し、WCA2019へ日本チーズ18工房30品の出品をサポートしてまいりました。すべてのチーズが入賞することはできませんでしたが、このような結果が残せたのは、世界に通じる品質を持つチーズ工房各社のご努力の賜物であり、チーズ職人の皆さまの世界に挑戦する姿勢に、あらためて敬意を表したいと存じます。

日本チーズの受賞結果
(今大会 全エントリー数 3,804品。エントリー番号順、主催者発表から抜粋加工)

スーパーゴールド メダル
「森のチーズ」 チーズ工房那須の森 栃木県

★スーパーゴールド84品の中からさらにチャンピオンチーズを決める最終審査16品が進出。最終審査得点の結果「森のチーズ」が世界のベスト10入りを果たしました!

ゴールド メダル
「あそ野」 阿蘇ミルク牧場 熊本県
「タカラのトケル」 チーズ工房タカラ 北海道
「十勝ラクレットモールウォッシュ」 あしょろチーズ工房 北海道
「タカラのタカラ」 チーズ工房タカラ 北海道

シルバー メダル
「ブルーチーズ」 アトリエ・ド・フロマージュ 長野県

ブロンズ メダル
「KARAMATSU」
ボスケソチーズラボ 長野県
「笹ゆき」 共働学舎新得農場 北海道
「りんどう」 那須高原今牧場チーズ工房 栃木県
「うぶすな」 チーズ工房千 千葉県
「BROWN CHEESE」 ナカシマファーム 佐賀県
「ニセコ 空」 ニセコチーズ工房 北海道
「ジャパンブルー おこっぺ」 冨田ファーム 北海道
「ニセコ 雪花 柚子」 ニセコチーズ工房 北海道

上記以外の出品チーズ(C.P.A.窓口分 部門エントリーNo.順)

「フロマージュ・ド・みらさか シェーブル」 三良坂フロマージュ 広島県
「SHIRAKABA」 ボスケソチーズラボ 長野県
「プレスキル・フロマージュ ハーブ&オイル」 プレスキル・フロマージュ 北海道
「茶臼岳」 那須高原今牧場チーズ工房 栃木県
「フルム・ドーメ」 フロマージュ・デュ・テロワール 東京都
「煌(こう)」 冨田ファーム 北海道
「花かご」 三良坂フロマージュ 広島県
「ジンゼ」 ダイワファーム 宮崎県
「カチョカバロ」 チーズ工房 乳ぃーずの物語。 広島県
「ロビダイワ」 ダイワファーム 宮崎県
「スモーク カチョカヴァッロ」 CHEESE STAND 東京都
「リコッタサラータ」 CHEESE STAND 東京都
「ドーム」 フロマージュ・デュ・テロワール 東京都
「ころ」 あしょろチーズ工房 北海道
「ココン」 アトリエ・ド・フロマージュ 長野県
「雪子」 チーズ工房 乳ぃーずの物語。 広島県


 

上記の他、日本からエントリーした製品が入賞、と主催者は発表しています。
■ World Cheese Awards  ■
1988年に英国で始まった国際的チーズの品質評価コンテスト。 昨年(ノルウェー.ベルゲン)大会では世界から3,472品が出品。今年はそれを上回る3,804品が出品され、 世界各国から、250名を超える審査員が審査に臨みました。
https://gff.co.uk/awards/world-cheese-awards/


2019年10月20日
NPO法人チーズプロフェッショナル協会 

 

*令和1年度 独立行政法人農畜産業振興機構後援「国産チーズ競争力強化支援対策事業」