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• 【コラム】私を天国につれてって！

  (2012/1/12)
  

  　間もなく2月14日ヴァレンタインデーがやってくる。女性から男性にチョコレートを贈る日ですね。チョコを貰えないおじさんには義理チョコをあげる。それから一ヶ月後にはホワイトデーというのがあってチョコを貰った男性がお返しをする。これって誰が考え

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• 【第1回チーズどんたく2012開催（4/22福岡）】

  チーズプロフェッショナル協会主催のイベント「第1回チーズどんたく2012」を、4月22日（日）17時00分～20時00分、博多都ホテルで開催します。詳細こちら （PDFファイル）>>

  Facebook「チーズどんたくページ」はこちら>>

イベントニュース

• ポルトガルチーズ周遊の旅のお誘い

  (2012/1/15)
  

  ヨーロッパ産西端の国、ポルトガルにはその昔ローマ人が伝えたチーズ造りが今もとても盛んです。温暖で乾い 続き»

• Happy New Year Party ! 2012　（1/29大阪）

  (2012/1/6)
  

  チーズプロフェッショナル協会主催のイベント「Happy New Year Party ! 2012」 続き»

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• 第1回チーズどんたく2012開催（4/22福岡）

  (2012/1/6)
  

  チーズプロフェッショナル協会主催のイベント「第1回チーズどんたく2012」を、下記の通り開催いたしま 続き»

• №1204　イタリア料理で味わう チーズ・美食の方程式 （2/27京都)

  (2011/12/27)
  

  イタリア料理ではチーズを調味料として考え、味わい、香り、塩味、コク、といった風味を生み出す料理の必須 続き»

• №1202　C.P.A.サロン 中島明史のカクテル講座～テキーラ・ウォッカ編～ （1/27東京）

  (2011/12/27)
  

  カクテルとチーズを一緒に楽しんでみたらどんな感じでしょう？昨年はウイスキー編、ラム編と開催し大好評だ 続き»

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C.P.A.ニュース

• チーズどんたくご案内チラシの設置店募集

  (2012/1/17)

  4月22日(日)に福岡で行われるCPAのチーズイベント「第1回チーズどんたく2012」をたくさんの方に知っていただきたい、そんな願いを込めて、ご案内チラシを置いていただけるお店や会社を募集しています。

  チーズどんたく（PDF）

  「面白そうだ

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• 2012年度新入会員募集中

  (2011/12/31)

  詳しくは入会案内をご覧ください。
  入会申込書はこちらです。

• チーズプロフェッショナル協会（C.P.A.）へのおさそい

  (2011/12/14)

  楽しんで、チーズのプロになる。 　「チーズプロフェッショナル協会」。ちょっとかた苦しい名前ですが、チーズが好きでたまらないという人たちが作った協会です。 ナチュラルチーズは世界に数千種あるといわれ、そのうち日本には500種ものチーズが世界中

   続き»

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