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No.1711 C.P.A.セミナー 地理的表示保護制度とチーズ(2) (東京)★

開催日:2017年6月1日

2月に開催され好評を博した、「地理的表示保護制度とチーズ」セミナーの第2回です。

チーズに携わる私たちにとって身近でありながらその本質は理解しづらい。そんな地理的表示について、第2回も、日本における地理的表示の第一人者で、イタリアでもP.D.O.チーズの認証に関わられた経験をお持ちの木村純子先生にご講演いただきます。

今回は特にE.U.のGI制度について焦点をあて、第1回目の強調点でもあった原産地特性と産品特性の「つながり」や生産者団体の機能を、プロシュット・ディ・パルマやパルミジャーノ・レッジャーノなど具体的事例を用いて、その意義や効果を詳しくうかがいます。制度の根本をしっかりとお話いただきますので、第1回目に出席していない方でも安心してご参加いただけます。

 

日時:
6月1日(木) 19:00 ~ 21:00 受付18:30より
内容:
スライド、資料等を用いてお話しします。(チーズの試食はありません)
講師:
木村純子氏(法政大学経営学部教授 地理的表示登録に係る学識経験者総合検討委員)
場所:
チーズプロフェッショナル協会 本部セミナールーム
住所:
東京都千代田区内神田1-18-1イワカタビル3F [Map]
定員:
27名 (残席:22) (先着順受付)
参加費:

★賛助会特典および第16回コムラード・オブ・チーズ認定者は特典料金でご利用いただけます。

C.P.A.会員 ………… 3,500円
コムラード特典 …… 3,500円
賛助会員 …………… 特典クーポンをご使用いただけます
非会員(一般) ……… 4,500円
お申込み方法:

インターネットよりお申込みいただけます。

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