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C.P.A.企画チーズ研修ツアー マルド博士と行く十勝チーズ工房ツアー

開催日:2017年9月1日 ~2017年9月3日

恒例のC.P.A.北海道チーズツアー、今回はC.P.A.大学「チーズの科学講座」の講師を務めた、マルド博士こと堂迫副会長の引率で十勝野チーズ工房を訪ねる旅です。
十勝は日本のチーズ産地の中でもひときわ先進的な地域。十勝ブランドや共通チーズの開発など業界内外からも注目されています。
このツアーでは大手乳業メーカーの向上と中小規模の工房を訪ね、チーズ造りのスタイルを比較しながら見学していきます。また「十勝ラクレット」で話題の共同組合のチーズ熟成庫も見学します。ミルクからチーズ、そして熟成のメカニズムまで、全行程でマルド博士の解説がついているのも嬉しいですね。今回は集合/解散をとかち帯広空港に設定しました。参加者個人のマイルが使える、バスと宿泊がセットになったツアーです。

日時:
9月1日(金) ~9月3日(日) とかち帯広空港 9:30 集合
スケジュール:
■旅程(2泊3日)*天候や工房の都合により旅程を変更することがあります。
1日目 9月1日[金]

とかち帯広空港 9:30 集合
例) 羽田空港から
AIR DO/ANA 7:15羽田発  8:50着
JAL     7:40羽田発  9:10着

【訪問先】 
・雪印メグミルク 大樹工場(大樹町)
・半田ファーム(大樹町)
・花畑牧場(中札内村)
宿泊:ホテルグランテラス帯広(帯広駅そば)

2日目 9月2日[土]

【訪問先】 
・十勝千年の森ランランファーム(清水町)
・共働学舎新得農場(新得町)
・十勝品質事業協同組合チーズ熟成庫(十勝川温泉)
宿泊:ホテルグランテラス帯広(帯広駅そば)

3日目 9月3日[日]

【訪問先】
・十勝野フロマージュ(中札内村)
・道の駅なかさつない
・想いやりファーム(中札内村)
とかち帯広空港 15:00解散

例) とかち帯広空港から
JAL     15:30発  17:10羽田着
AIR DO/ANA 19:10発  20:55羽田着
定員:
8名 (残席:無し) C.P.A.ホームページ「イベント/セミナー情報」よりお申し込みください。 www.cheese-professional.com/
特記事項:
■お申し込み締め切り  7月15日  ※締め切り前に定員に達した場合はその時点で募集を終了いたします。
※締め切り時点で募集人数に達しない場合は開催を取りやめることがあります。
参加費:

旅行代金には、貸し切りバス代、宿泊費(シングル2泊)、旅程中の傷害保険料、施設見学料が含まれます。

C.P.A.会員 ………… 74,000円
非会員(一般) ……… 74,000円
お申込み方法:

インターネットよりお申込みいただけます。

終了いたしました