開催日:2017年8月7日
プロセスチーズの美味しさ、製造技術で世界最高峰を誇る日本。
日本のプロセスチーズの魅力に迫るセミナーの今年度第2弾は、講師に森永乳業㈱食品総合研究所の水野礼氏をお迎えします。
森永乳業のチーズをテイスティングしながら、その物性、風味が生み出される理由を科学的に解説していただきます。開発に至るまでの経緯や、現在のトレンド、今後のプロセス類チーズの展望についても語っていただきます。(お土産付き)
賛助会特典およびコムラード特典をご利用いただけます。
C.P.A.会員 ………… | 3,500円 |
コムラード特典 …… | 3,500円 |
賛助会員 …………… | 特典クーポンをご使用いただけます |
非会員(一般) ……… | 4,700円 |
インターネットよりお申込みいただけます。