No.1703 C.P.A.セミナー　地理的表示保護制度とチーズ（東京）

チーズに当たり前のように付いている赤と黄色のP.D.O.(A.O.P.)マーク。このマークの意味や効果をご存知でしょうか。2015年に日本においても地理的表示保護制度が始まり、制度への関心が高まっています。チーズに携わる私たちにとって身近でありながらその本質は理解しづらい。
そんな地理的表示制度について、日本における地理的表示保護の第一人者で、イタリアでもP.D.O.チーズの認証に関わられた経験をお持ちの木村純子先生をお迎えし、制度の根本を判りやすく解説していただきます。