C.P.A.秋季イベント 
「第3回チーズプラトー・コンテスト」開催のお知らせ

今年で3回目を迎える「チーズプラトー・コンテスト」。このコンテストでは、チーズ本来の味わいを最大限に引き出し、しかも美しくデコレーションをほどこすことで、チーズの新しい楽しみ方を提案していきます。

 チーズプラトーにはテーマが与えられ、技術面や表現力を審査します。来場者にも審査に参加していただき、大会を盛り上げます。観て楽しめ、食べて美味しいコンテストです。

またC.P.A.有資格者によるミニチーズ・セミナーを同時開催します。
ぜひ、チーズの囲まれた時間をお楽しみください。たくさんの人のご来場をお待ちしています。


§開催日時   2007年11月9日(金) 18時00分〜19時00分 ※一部非公開
§開催場所   青山ダイヤモンドホール エメラルドルーム
           東京都港区北青山3−6−8 03-5467-2111
§コンテスト   課題:「カクテルチーズプラトー」の制作(60分間)

同時開催『ワンテーマ チーズ・セミナー』 ―  
17時50分受付開始 18時10分より
コンテスト最中にチーズプロフェッショナル有資格者による
ミニセミナーを開催します。(約30分)


§パーティー (審査結果発表) 
チーズ&ワイン・パーティー(立食ブッフェ)  
出場者や来場者との交流をお楽しみください。

§参加費
C.P.A.会員… 4,000円、  一般… 5,500円 *事前申込制。当日支払い。

§申し込み方法(お申し込み後、協会からの連絡で参加確定します)
メール  info@cheese-professional.com
メールの件名を「イベント参加希望」と書いてください。
参加者のお名前、C.P.A.会員番号(一般の方は無し)、連絡先電話番号をお書きの上、送信してください。後日「参加連絡」を返信します。
協会より「参加連絡(FAX、メール)」が届いたら、当日会場へお越しください。

§主催/お問い合わせ
NPO法人チーズプロフェッショナル協会 TEL:03−5201−7654


前回最優秀賞
山田一成さんの作品