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2017年基本講習会のご案内

チーズプロフェッショナル教本

チーズを科学する

おいしさ認定マーク制度が始まりました!

チーズカッティング動画

C.P.A.通信62号より『チーズの健康パワー』

チーズ検定

新日本スーパーマーケット協会

(一社)日本ソムリエ協会 ワイン検定

アペリティフの日

アペリティフの日

Cordon Bleu

フードアクションニッポン

関東・甲信越

  • コンテチーズと日本酒の相性体験会(東京)

    (2014/9/13)

    ~チーズと日本酒の相性熟成探求とコンテ料理を楽しむ~

    チーズの熟成違いと日本酒の熟成違いを知る事で、今、巷で流りのワインを思わせる日本酒に焦点を当て、マリアージュの面白さを楽しんでいただきます。また後半には、フランスの「トゥール・ダルジャン

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  • 発酵をテーマにチーズを楽しむ

    (2012/7/5)

    久須美酒造・酒の会 割烹で楽しむ食と酒の会

    内容

    「夏子の酒」で知られる久須美酒造の酒を、地元食材とチーズを折りまぜたお食事で楽しんでいただく会です。 割烹でチーズは異色な組み合わせと思われるかもしれませんが、「発酵」をキーワードに、

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  • フレンチレストランdeワイン&チーズ講座

    (2011/12/29)

    セミナー(横浜):フレンチレストランdeワイン&チーズ講座

    「フランス銘醸ワインとともにAOCチーズを味わう」

    月1回全12回
    横浜関内にあるフレンチレストラン「ストラスブール」で開催するレストラン講座

    開催日時:毎月第2木曜日19時30分
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  • くつろぎを愛する方のお店 香ほり屋

    (2011/12/28)

    飲食店(山梨):くつろぎを愛する方のお店 香ほり屋

    紹介者名:伊東直寿
    会員ID:XL0012
    場所:山梨県中巨摩郡昭和町西条5200 森田ビル2F(イトーヨーカドー向かい)
    営業時間:昼12時から深夜2時まで (毎週火曜日おやすみ)
    おす
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