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	<title>チーズプロフェッショナル協会 - Cheese Professional Association</title>
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		<title>ブルガリアヨーグルトの魅力「ブルガリア料理セミナー」（町田）</title>
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		<description><![CDATA[ブルガリアヨーグルトの魅力「ブルガリア料理セミナー」 　 開催日時　3月16日(金）　19：00～21：00(受付18：00～） 開催場所　町田調理師専門学校　第一校舎　階段教室 　　　　　　　東京都町田市中町1-13- &#8230; <a href="http://www.cheese-professional.com/2012/02/%e3%83%96%e3%83%ab%e3%82%ac%e3%83%aa%e3%82%a2%e3%83%a8%e3%83%bc%e3%82%b0%e3%83%ab%e3%83%88%e3%81%ae%e9%ad%85%e5%8a%9b%e3%80%8c%e3%83%96%e3%83%ab%e3%82%ac%e3%83%aa%e3%82%a2%e6%96%99%e7%90%86%e3%82%bb/">続きを読む <span class="meta-nav">&#8594;</span></a>]]></description>
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		<title>チャリティ・マルシェ2012春（札幌）</title>
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		<pubDate>Wed, 15 Feb 2012 13:16:50 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[日時：3月10日(土)、11日(日)12：00～19：00 場所：event space EDiT 内容： 震災から1年、「命をつなぐチャリティ・マルシェ」は、北海道の生産者の想 いに消費者の想いを重ね、力強く行きの長い &#8230; <a href="http://www.cheese-professional.com/2012/02/%e3%83%81%e3%83%a3%e3%83%aa%e3%83%86%e3%82%a3%e3%83%bb%e3%83%9e%e3%83%ab%e3%82%b7%e3%82%a72012%e6%98%a5%ef%bc%88%e6%9c%ad%e5%b9%8c%ef%bc%89/">続きを読む <span class="meta-nav">&#8594;</span></a>]]></description>
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		<title>公爵様の香り酢</title>
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		<pubDate>Tue, 14 Feb 2012 15:01:58 +0000</pubDate>
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				<category><![CDATA[フロマGのチーズときどき食文化]]></category>

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		<description><![CDATA[世界にいろいろなお酢がありますが、日本や中国では古くから米などの穀物から作られていました。 一方ヨーロッパでは基本的にはワインなど果汁から酢が作られる事が多いのですが、歴史はけっこう古い。二千年前クレオパトラが真珠を酢で &#8230; <a href="http://www.cheese-professional.com/2012/02/%e5%85%ac%e7%88%b5%e6%a7%98%e3%81%ae%e9%a6%99%e3%82%8a%e9%85%a2/">続きを読む <span class="meta-nav">&#8594;</span></a>]]></description>
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		<title>宮嶋望理事、出版記念パーティのお知らせ</title>
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		<pubDate>Fri, 03 Feb 2012 03:17:44 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[宮嶋望(共働学舎新得農場代表、チーズプロフェッショナル協会理事) 著書「いのちが教えるメタサイエンス」 出版記念パーティのお知らせ パーティのお知らせ（PDF　ダウンロード） 2012年2月12日 時間：13:30～18 &#8230; <a href="http://www.cheese-professional.com/2012/02/%e5%ae%ae%e5%b6%8b%e6%9c%9b%e7%90%86%e4%ba%8b%e3%80%81%e5%87%ba%e7%89%88%e8%a8%98%e5%bf%b5%e3%83%91%e3%83%bc%e3%83%86%e3%82%a3%e3%81%ae%e3%81%8a%e7%9f%a5%e3%82%89%e3%81%9b/">続きを読む <span class="meta-nav">&#8594;</span></a>]]></description>
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		<title>第13回 チーズプロフェッショナル資格認定試験　受験要項</title>
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		<pubDate>Thu, 02 Feb 2012 00:08:41 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[チーズプロフェッショナル協会では、チーズの基礎的な知識と取扱いに関する習熟度を測り、チーズの伝え手となる「チーズプロフェッショナル」の呼称資格を認定する試験を実施しています。 この試験で前回（2012年度）までに1957 &#8230; <a href="http://www.cheese-professional.com/2012/02/%e8%b3%87%e6%a0%bc%e8%aa%8d%e5%ae%9a%e8%a9%a6%e9%a8%93%e3%80%80%e5%8f%97%e9%a8%93%e8%a6%81%e9%a0%85/">続きを読む <span class="meta-nav">&#8594;</span></a>]]></description>
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		<title>2012年度　基本講習会のご案内</title>
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		<pubDate>Wed, 01 Feb 2012 23:57:43 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Admin</dc:creator>
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		<category><![CDATA[基本講習会]]></category>

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		<description><![CDATA[チーズプロフェッショナル協会ではチーズを愛するすべての方へ向けてチーズを総合的に学ぶ基本講習会を下記の通り開催いたします。チーズの基礎知識を得たい方や認定試験を目指し学習に励んでいる方、またチーズの業務に携わっている方の &#8230; <a href="http://www.cheese-professional.com/2012/02/%e5%9f%ba%e6%9c%ac%e8%ac%9b%e7%bf%92%e4%bc%9a%e3%81%ae%e3%81%94%e6%a1%88%e5%86%85/">続きを読む <span class="meta-nav">&#8594;</span></a>]]></description>
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		<title>エストレマドゥーラの赤いバラ</title>
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		<pubDate>Tue, 31 Jan 2012 15:31:08 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[突然ですが筆者は生ハム狂である。ヨーロッパへ行くと必ず土地の生ハムを物色する。香港ではアジアの生ハムである金華ハム（金華火腿）を探した。最初は何も知らずに食べていたが生ハムにもブランドがあることを知り、それからは有名な生 &#8230; <a href="http://www.cheese-professional.com/2012/02/%e3%82%a8%e3%82%b9%e3%83%88%e3%83%ac%e3%83%9e%e3%83%89%e3%82%a5%e3%83%bc%e3%83%a9%e3%81%ae%e8%b5%a4%e3%81%84%e3%83%90%e3%83%a9/">続きを読む <span class="meta-nav">&#8594;</span></a>]]></description>
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		<title>チーズ＆ワインで世界一周！イタリア北部編（熊本）</title>
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		<description><![CDATA[チーズ＆ワインで世界一周！イタリア北部編 日時 ２月１９日、午後６時半から 場所 フェリシア　熊本市水道町1-19 ヴィラージュビル2F　096-354-7539 会費 ５０００円 （コムラードの方は４５００円） 定員  &#8230; <a href="http://www.cheese-professional.com/2012/01/%e3%83%81%e3%83%bc%e3%82%ba%ef%bc%86%e3%83%af%e3%82%a4%e3%83%b3%e3%81%a7%e4%b8%96%e7%95%8c%e4%b8%80%e5%91%a8%ef%bc%81%e3%82%a4%e3%82%bf%e3%83%aa%e3%82%a2%e5%8c%97%e9%83%a8%e7%b7%a8%ef%bc%88%e7%86%8a/">続きを読む <span class="meta-nav">&#8594;</span></a>]]></description>
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		<title>東京・六本木に期間限定の「フロマージュ・カフェ」がオープン！（東京）</title>
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		<pubDate>Sat, 28 Jan 2012 08:28:59 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Admin</dc:creator>
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		<description><![CDATA[東京・六本木に期間限定の「フロマージュ・カフェ」がオープン！ フランスのフロマージュ（チーズ）の魅力を、多くの消費者の方に知っていただこうと、カフェ形式のオープン会場でプロが説明しながら、フロマージュをお楽しみいただけま &#8230; <a href="http://www.cheese-professional.com/2012/01/%e6%9d%b1%e4%ba%ac%e3%83%bb%e5%85%ad%e6%9c%ac%e6%9c%a8%e3%81%ab%e6%9c%9f%e9%96%93%e9%99%90%e5%ae%9a%e3%81%ae%e3%80%8c%e3%83%95%e3%83%ad%e3%83%9e%e3%83%bc%e3%82%b8%e3%83%a5%e3%83%bb%e3%82%ab%e3%83%95/">続きを読む <span class="meta-nav">&#8594;</span></a>]]></description>
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		<title>「大洋酒造の最幸の日本酒」×「役者揃いのチーズ」で楽しむ大人の夜遊び！（新潟）</title>
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		<pubDate>Sat, 28 Jan 2012 08:22:52 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Admin</dc:creator>
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		<description><![CDATA[「大洋酒造の最幸の日本酒」×「役者揃いのチーズ」で楽しむ大人の夜遊び！ 開催日：2月19日(日)18：00～20：00 利酒のやり方と、チーズの奥深さを学びながら、 普段合わす事の無い発酵食の「日本酒」＋「チーズ」の相性 &#8230; <a href="http://www.cheese-professional.com/2012/01/%e3%80%8c%e5%a4%a7%e6%b4%8b%e9%85%92%e9%80%a0%e3%81%ae%e6%9c%80%e5%b9%b8%e3%81%ae%e6%97%a5%e6%9c%ac%e9%85%92%e3%80%8d%c3%97%e3%80%8c%e5%bd%b9%e8%80%85%e6%8f%83%e3%81%84%e3%81%ae%e3%83%81%e3%83%bc/">続きを読む <span class="meta-nav">&#8594;</span></a>]]></description>
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