No.1728 C.P.A.セミナー プロセスチーズ類の風味・物性の多様性について(東京)

(株)森永乳業 協賛

No.1728 C.P.A.セミナー プロセスチーズ類の風味・物性の多様性について(東京)


プロセスチーズの美味しさ、製造技術で世界最高峰を誇る日本。
日本のプロセスチーズの魅力に迫るセミナーの今年度第2弾は、講師に森永乳業㈱食品総合研究所の水野礼氏をお迎えします。
森永乳業のチーズをテイスティングしながら、その物性、風味が生み出される理由を科学的に解説していただきます。開発に至るまでの経緯や、現在のトレンド、今後のプロセス類チーズの展望についても語っていただきます。(お土産付き)

日時:8月7日 [月] 19:00 ~ 21:00 受付18:30より
場所:チーズプロフェッショナル協会 本部セミナールーム 千代田区内神田1-18-1イワカタビル3F
講師:水野 礼 氏(森永乳業㈱食品総合研究所)
内容:
持ち物:筆記具、ミネラルウォーター
参加費:C.P.A.会員および第16回コムラード・オブ・チーズ認定者… 3,500円
非会員… 4,700円
定員:27名(先着順受付)
特記事項:賛助会特典およびコムラード特典をご利用いただけます。

該当する受講料を下記銀行口座へ【お申込み者ご本人】のお名前でお振込みください。

振込先:  三菱東京UFJ銀行 室町支店  普通 4638870
トクヒ)チーズプロフェッショナル協会

満席となりました

関連記事

カテゴリー

C.P.A.会員コンテンツ - Member Login
2017年基本講習会のご案内
チーズプロフェッショナル教本
チーズを科学する
おいしさ認定マーク制度が始まりました!
チーズカッティング動画
C.P.A.通信62号より『チーズの健康パワー』
チーズ検定
新日本スーパーマーケット協会
(一社)日本ソムリエ協会 ワイン検定
アペリティフの日
チーズフェスタ
Cordon Bleu
フードアクションニッポン
ページ上部へ戻る