No.1718 C.P.A.郊外学習 六甲山牧場チーズ造り体験と神戸ワイナリーの見学(神戸)

No.1718 C.P.A.郊外学習 六甲山牧場チーズ造り体験と神戸ワイナリーの見学(神戸)

初夏に神戸の六甲山牧場と神戸ワイナリーを巡る、欲張りな遠足企画です。
六甲山牧場ではナチュラルチーズ&プロセスチーズ造り体験!ナチュラルチーズ製造体験では製造者のレクチャーのもとミルクからチーズになる工程を小規模で実演いたします。実際に見て、触って、味わいながら変化を体感していただけます。プロセスチーズ造り体験では、Q・B・B チーズでおなじみの六甲バター株式会社様より講師をお迎えし、ナチュラルチーズを乳化してプロセスチーズを作ります。プロセスチーズの可能性は無限大!自由にアレンジしてオリジナルチーズを作りませんか?お勉強の後はお楽しみのバーベキュー♪
そして、神戸ワイナリーでは、ブドウ畑を見学した後、醸造責任者による「ミニセミナー」&「数種類の神戸ワインのテイスティング」。関西の避暑地でもある六甲山でご家族やご友人をお誘いの上、自然とふれあいながら過ごす楽しいひと時はいかがでしょうか?

日時 :6月25日[日] 9:30 ~ 18:00 (JR三宮駅「東急REIホテル」前集合 集合/解散)

場所 :六甲山牧場 神戸市灘区六甲山町/神戸ワイナリー  神戸市西区押部谷町高和

引率 :C.P.A.理事・近畿支部幹事

内容
■ 9:30  … JR三宮駅南側「東急REIホテル」前に集合。
■10:30  … 六甲山牧場到着。 プロセスチーズ造り体験。 ミルクからチーズの製造体験。
■13:00  … 昼食バーベキュー(乾杯のスパークリングワイン付き) バスで神戸ワイナリーへ移動。
■14:30頃 … 六甲山牧場から神戸ワイナリーへ向け出発。
■15:30  … 神戸ワイナリー到着。 ブドウ畑の見学。 醸造責任者による「ミニセミナー」と「数種類の神戸ワインのテイスティング」
■17:00頃 … 神戸ワイナリー出発。18:00頃、JR三宮駅「東急REIホテル」前で解散。

持ち物 : 筆記用具、ミネラルウォーター

参加費
C.P.A.会員および第16回コムラード・オブ・チーズ認定者… 9,000円
非会員… 10,000円、 小学生以下… 3,500円
(参加費には往復のバス代、現地研修費、バーベキュー、乾杯のお飲み物などが含まれます)

定員 :42名(先着順受付)

条件
① JR三宮駅までの交通費は各自ご負担ください。
② 座席の都合上、お申し込みの際、小学生未満のお子様のお人数をお知らせください。
③ 小学生未満のお子様のお食事はご自身でご用意お願いいたします。
④ 賛助会およびコムラードの「参加費無料特典」はご利用いただけません。

 

1. 協会ホームページから申し込む場合

該当する受講料を下記銀行口座へ【お申込み者ご本人】のお名前でお振込みください。

振込先:  三菱東京UFJ銀行 室町支店  普通 4638870
トクヒ)チーズプロフェッショナル協会

お申し込み

2. ファックスで申し込む場合

ファックス番号:03-3518-0103
下記「C.P.A.セミナー申込書」に必要事項をご記入の上、お申込みください。
折り返し、ご案内をお送りいたします。

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