No.1713 C.P.A.セミナー チーズとビールのペアリングを探る①〜COEDOビール編〜(埼玉)

コエドブルワリー 共催
No.1713 C.P.A.セミナー チーズとビールのペアリングを探る①〜COEDOビール編〜(埼玉)

近年注目を集めているクラフトビールは、さまざまなスタイルを持ち、チーズとの相性を探す楽しさがあります。今回は、2019年9月に移転したばかりの新しいブルワリー「COEDO CRAFTビール醸造所」を見学した後、セミナールームでCOEDOの各種ビールとチーズのペアリングを探るワークショップを行います。ナビゲーターは、チーズとビールの相性研究で長年タッグを組んできたCOEDOビールの松永氏とC.P.A.常務理事の坂上氏。二人の経験をもとにセレクトしたチーズで、参加者と一緒に幸せなペアを見つけていきます。ワークショップの後はブルワリーの隣のイタリアンレストラン「プラナス」でCOEDOビールを楽しみながらランチ。参加者同士の親交も深めましょう!

日時 : 6月10日[土] 10:30 ~ 15:00

場所 : ㈱協同商事コエドブルワリー COEDO CRAFTビール醸造所 埼玉県東松山市大谷1352(東武東上線「東松山駅」 池袋駅から急行利用で約1時間)

ナビゲーター : 松永 将和氏 (COEDOビール カスタマーコミュニケーションチーム リーダー) 坂上 あき氏(チーズプロフェッショナル協会 常務理事)

内容
① 10:30     ・・・東武東上線「東松山駅」改札口集合
② 11:00〜12:00 ・・・COEDO CRAFTビール醸造所の見学
③ 12:00〜13:30 ・・・COEDOビールとチーズのペアリングワークショップ
④ 13:30〜15:00 ・・・「プラナス」でCOEDOビールを楽しみながら昼食後東松山駅で解散。

参加費 : C.P.A.会員および第16回コムラード・オブ・チーズ認定者… 5,500円 非会員… 6,500円 ※参加費には昼食代が含まれています。

定員 : 20名(先着順受付)

特記事項 : 賛助会およびコムラードの「参加費無料特典」はご利用いただけません。 アルコールを提供するセミナーですので未成年の方、車でのご来場はご遠慮いただきます。

該当する受講料を下記銀行口座へ【お申込み者ご本人】のお名前でお振込みください。

振込先:  三菱東京UFJ銀行 室町支店  普通 4638870
トクヒ)チーズプロフェッショナル協会

満席となりました

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