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おいしさ認定マーク制度が始まります!

(2016年11月11日)

おいしさ認定マークとは

おいしさ認定マークとは、C.P.A.がおいしいと認定したチーズ商品に認定マークを付けることを認める制度です。

目的
国産チーズのレベルアップを支援する。
一般消費者にC.P.A.の認知を広める。

対象商品
カテゴリー A:国産ナチュラルチーズおよび国産プロセスチーズ(乳等省令の規格に適合したもの)。
カテゴリー B:カテゴリー A以外のチーズを使用した商品(チーズフード、乳主原、菓子、つまみ、アイスクリームなど)。但し、チーズ風味香料のみを使用し、チーズを配合していない商品は除く。

応募資格
C.P.A.賛助会員
C.P.A.の活動に賛同し、C.P.A.賛助会員になることを約束した企業

認定マーク・カテゴリーA

認定マーク・カテゴリーA

認定マーク・カテゴリーB

認定マーク・カテゴリーB

なお、認定マークを貼付した商品の風味に影響する工程や配合を変更した場合は、再評価をさせていただく可能性がありますので、C.P.A.までご一報ください。

審査
カテゴリー A:年2回程度(応募状況による)
カテゴリー B:随時

カテゴリー A:チーズプロフェッショナル約20名による官能評価にて一定基準を上回ること。なお、CPAアワードおよびALL JAPANで受賞した商品については審査を免除。
カテゴリー B:チーズプロフェッショナルおよびコムラード オブ チーズ約100名によるアンケート形式による評価にて一定基準を上回ること。
マークはパッケージに印刷、またはシールを貼付のどちらかを選べます。

  • 認定マークの使用
  • 商品への貼付
  • ホームページや広告媒体への掲載
  • C.P.A.ホームページでの紹介

ロイヤリティ
1年目 印刷の場合 販売額 × 0.005
     シールの場合 10,000円(500枚) × 必要枚数(500枚単位)
2年目以降 印刷の場合 販売額 × 0.002
      シールの場合 4,000円(500枚) × 必要枚数(500枚単位)

ico_pdfおいしい認定マーク応募申込書・使用申込書(PDFダウンロード)

問合先
チーズプロフェッショナル協会
〒101-0047 東京都千代田区内神田 1-18-1 イワカタビル3F
電話: 03-3518-0102、FAX: 03-3518-0103
メール:info@cheese-professional.com

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    (2017/1/31)

    「チーズの教本2017」のご案内

     

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