10月23日(日)日本のチーズ生産者ら10名のギルド叙任式を開催

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前日に続き、10月23日[日]には日本のチーズ生産者ら10名の叙任式が
「第6回日本の銘チーズ百選」内の特設ステージで午後4時から執り行われます。
(前日は同会場でチーズ販売者ら13名の叙任式が行われます。詳しくはこちら>>

< 10月23日[日]の叙任者 >*敬称略・五十音順

◆◇ Garde et Juré  ギャルド・エ・ジュレ ◇◆
「ギルド・デ・アンテルナショナル・デ・フロマジェ」の称号

・斉藤 愛三(チーズ工房タカラ)
・髙橋 雄幸(那須高原今牧場チーズ工房)
・松岡 茂夫(アトリエ・ド・フロマージュ)
・松原 正典(三良坂フロマージュ)
・山本 博紀(北海道乳業)
・Jean Claude MORIN ジャン・クロード・モラン

◇◆ Compagnon de Saint-Uguson ◆◇
コンパニヨン・ド・サントギュゾン
「コンフレリー・ド・サントギュゾン」の称号

・石島 佐智子(フレンチレストラン プティマルシェ)
・大野 淳子(ギャラリー陶居&Café オルノ)
・大澤 隆(フランス料理文化センター 親善大使)
・髙橋 郁子(札幌ワインスクール)

 

場所大崎ブライトコアホール 東京都品川区北品川5-5-15 大崎ブライトコア3階
  (JR大崎駅徒歩5分)
    ★叙任式をご覧いただくには「第6回日本の銘チーズ百選」の入場チケットが必要です。
     入場チケットはチーズプロフェッショナル協会HPからお申込みいただけます。
    http://www.cheese-professional.com

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■第6回日本の銘チーズ百選
(同時開催 JAPAN CHEESE AWARD2016)

日時2016年10月23日[日] 15:30-18:30

(JAPAN CHEESE AWARD ’16は10:00-13:00)

・日本のチーズ100種類以上が集まる展示試食会です。
・30種類の日本ワインが味わえます。
・チーズコンテスト「JAPAN CHEESE AWARD2016」の
 グランプリ発表、各賞の表彰式を行います。
・国際的なチーズ団体「ギルド/サントギュゾン協会」による
チーズ生産者ら10名の叙任式を行います。

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